2025.05.17

オーガニック白無垢入荷〜精錬の見学〜

いつもZen京都のブログをご覧いただきありがとうございます。

今回はZen京都へ新しく入荷する【オーガニック白無垢】についてお知らせいたします！

オーガニック白無垢とは

まず「オーガニック白無垢とは何だろう?」と思う方が多くおらっしゃるかと思います。
オーガニック白無垢とは、ずばり反物になるまでに科学技術を用いずに作られた白無垢です。
絹糸が打掛になるまでには数多くの工程があります。オーガニック白無垢は絹を造り出す蚕のエサ・桑を育てる工程から無農薬にこだわり、織り上げる段階まで科学的な物を一切使わずに織り上げます。

灰汁練り(あくねり)へ

“練り”とは、複数の原糸を１つの糸にする撚糸の次の工程である精錬のことです。
精錬は糸についているセリシン等のタンパク質を除去します。この工程で糸の柔らかさや滑らかさ、白さなどがかなり変わってくるのです。
現在では石鹸などを使ったアワ練りが主流でございますが、【練匠橘屋與惣兵衛】さんは藁や木材等を燃やした灰を原料とする古来の精錬方法・灰汁練りを復活させ、化学薬剤不使用のオーガニック白無垢の製作を可能にしています。

私たちもこの度オーガニック白無垢を入荷させていただくにあたり、スタッフ一同で勉強のために“練り”の見学をさせていただきました。